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Il termine “agriturismo” è stato coniato a metà degli anni sessanta.
L’agriturismo è una realtà nella quale il cliente è ospitato presso un’azienda agricola implementata con il ramo della ristorazione e a volte hotel. Caratteristica di questo tipo di ristorazione è il cibo, che per il più delle volte è biologico e di produzione propria. Inoltre l’ospitalità la fa da padrone, offrendo alla clientela un alloggio per la notte e attività negli spazi verdi circostanti.
La giusta proporzione fra ambientazione geografica, l’arredamento dell’agriturismo e servizi offerti, rende le suddette attività un successo contemporaneo, dove il cliente ritrova genuinità e sapori della tradizione.
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